ПОСЕТИТЕ BUKHARA BIENNALE 2025

Карстен Хеллер (Германия), шеф-повар Brutalisten Коэн Дилеман (Нидерланды) и прославленные узбекские шеф-повара Бахриддин Чустий и Павел Георганов разработают меню, превращающее еду в союз науки, искусства и эмоций, которое будет действовать в течение биеннале. Корейская монахиня Чон Кван (Южная Корея) представит ферментированные блюда как медитативный
процесс.

05.09

01 неделя

Саидакмал Вахобов (Узбекистан), основатель узбекского бренда премиальных шоколадных конфет – QAND будет презентовать конфеты локального производства.

12.09

02 неделя

Елена Рейгадас (Мексика), признанная лучшим шеф-поваром мира в 2023 году, проследит миграцию ингредиентов вроде томатов и перцев и т.д.

23.09

04 неделя

03 неделя

19.09

Шеф-повар Лилиан Корделл (Великобритания) отпразднует кулинарные традиции еврейской Бухары.

Фатмата Бинта (Сьерра-Леоне) объединит центральноазиатские и африканские традиции в регионах, подвер подверженных засухам посредством кулинарного шоу.

10.10

05 неделя

Бахриддин Чустий (Узбекистан) — амбассадор национальной кулинарии. Его миссия — развивать и популяризировать узбекскую кухню, наполняя её новыми смыслами. Сочетая традиции и инновации, он раскрывает её богатство и уникальность для мировой аудитории.

17.10

06 неделя

07 неделя

24.10

Екатерина Енилеева (Узбекистан), ресторатор, возглавляет развитие fine dining в Ташкенте, воспользуется возможностью переосмыслить свои кулинарные традиции и заново определить формат высокой кухни в условиях XXI века.

Зури Камиль де Соуза (Индия) черпает вдохновение в миниатюрной живописи и своей работе с цветами, создавая ужин, который воспевает мимолётную красоту смены времён года, и проводит его накануне полнолуния.

05.11

08 неделя

Фестиваль рисовых культур пройдет под кураторством Дианы Кэмпбелл и Мари Элен Перейра (Сенегал), представит изобилие мировых традиций, связанных с рисом — от бухарского плова, индийского пилава и испанской паэльи до сенегальского джоллофа, и других блюд. Фестиваль пройдет в формате интерактивного кулинарного и повествовательного события, напоминающего соревнования по приготовлению плова,
которые проводил эмир Бухары.

Программа в ансамбле Ходжа-Гаукушан (Дом Мягкости) пространство для мастер-классов и дискуссий, где пройдут занятия по каллиграфии и эбру, а в завершение биеннале состоится поэтический марафон, посвящённый Бухаре как
городу, вдохновлявшему поэтов от Руми до Лэнгстона Хьюза. Художница и архитектор Сучи Редди (Индия/США) создаст подвесной навес во дворе Дома Мягкости, используя вышитые узоры икат — традиционной узбекской ткани. Он станет своего рода «защитой» для посетителей, а дополнит его мобильная мебельная инсталляция, вдохновлённая нейроэстетикой.

16.11

09 неделя

В программу также включена визовая поддержка, резервы в ресторанах, помощь в покупке билетов на внутренние перелеты и по запросу — дополинтельные индивидуальные маршруты по Самарканду, Хиве или Ташкенту.

Команда SATRA UZBEK HOST возьмет на себя организацию вашей поездки — от подбора и бронирования 4 и 5* отелей, подбора персонального гида до организации трансфера или личного автомобиля с водителем.

Трехдневная программа по историческим и культурным маршрутам древнейшего города Центральной Азии — Бухары.

Авторский
тур в Бухару

Пятидневный тур по двум городам: Самарканд и Бухара. Посещение архитектурных памятников, культурных локаций и полное сопровождение.

Самарканд
и Бухара

Почувствуйте полное погружение в историю Центральной Азии с авторским туром по нескольким городам Узбекистана: Ташкент, Самарканд, Бухара и Хива.

7-9 дней
от $705

4-5 дней
от $580

2-3 дня
от $275

Великий Узбекистан

Оставьте заявку и менеджеры SATRA свяжутся с вами, чтобы бесплатно проконсультировать

Мы остаёмся бутиковым продуктом, не поддаваясь массовым трендам. Ценим индивидуальный подход, говорим с клиентом на языке доверия и внимания.

Человечность — в основе сервиса

Каждая мелочь — под контролем

Спасённый рейс, лучший номер, решённый форс-мажор — для клиента это просто «всё прошло отлично». Для нас — результат профессионализма, самоотдачи и чёткой работы команды.

Нас не видно — но именно это позволяет быть максимально эффективными. Мы остаёмся за кадром, чтобы клиент оказался в центре идеального маршрута, надёжной логистики и персонального отношения.

Невидимые герои сервиса туризма